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Größen

Die richtige Größe des Karkassenbeutels für den Rinderexport

Ein zu enger Beutel reißt am Knochen, ein zu weiter lässt Luft herein und wirft im Container Falten. Für die richtige Größe braucht es vier Maße.

Vom Produktionsteam von Brosan Stockinette · Veröffentlicht am · 3 Min. Lesezeit

Fleischstrümpfe werden nach zwei Werten bemessen: Flachbreite (der Schlauch flach und ungedehnt gemessen) und Schnittlänge. Beide hängen von Ihren Schlachtkörpern ab, nicht von einer Katalogtabelle.

Offen hängender gestrickter Karkassenbeutel für Rind

Schritt 1: Gewichtsspanne erfassen

Teilen Sie die Hälften oder Viertel, die Sie versenden, in Gewichtsklassen ein. Die meisten Rinderbetriebe brauchen zwei oder drei Größen statt einer, die keinem richtig passt.

Schritt 2: Hängelänge und breiteste Stelle messen

Messen Sie in jeder Klasse einige typische Körper im hängenden Zustand: Gesamtlänge vom Haken bis zum tiefsten Punkt und den Umfang an der breitesten Stelle (meist die Keule am Hinterviertel oder die Schulter am Vorderviertel).

Schritt 3: Aufhängemethode und Dehnung berücksichtigen

Die Aufhängemethode bestimmt, wo der Schlauch Platz braucht. Maschendichte und Garn bestimmen, wie weit er sich dehnt. Polyester und Mischgewebe sind bei gleicher Dehnung fester als Baumwolle.

Was Sie uns nennenWarum es zählt
GewichtsklasseLegt Startbreite und Maschendichte fest
HängelängeLegt die Schnittlänge fest
Größter UmfangBestätigt die Breite nach der Dehnung
Aufhängung am Hinter- oder VorderviertelEntscheidet, wo zusätzlicher Platz nötig ist
Gekühlt oder tiefgekühltBeeinflusst die Materialwahl

Schritt 4: Muster an der Linie testen

Bestellen Sie kostenlose Muster in zwei benachbarten Größen und ziehen Sie sie über echte Körper. Die richtige Größe geht in einer flüssigen Bewegung darüber, sitzt eng ohne sichtbare Spannung an den Knochenkanten und lässt sich sauber schließen. Dann bestätigen Sie die Größe für die Produktion.

Oder Sie sparen sich das Messen: Senden Sie uns Ihre Gewichtsklassen über das Angebotsformular, und wir empfehlen für jede die Größe.

Nächster Schritt: Senden Sie uns Tierart, Gewichtsspanne und Monatsmenge über das Angebotsformular, und wir antworten innerhalb von 24 Stunden mit einer empfohlenen Spezifikation.