Une gaine se dimensionne avec deux chiffres : la largeur à plat (le tube mesuré à plat, sans tension) et la longueur de coupe. Tous deux dépendent de vos carcasses, pas d’un tableau de catalogue.
Étape 1 : relever votre plage de poids
Regroupez les demi-carcasses ou quartiers que vous expédiez en catégories de poids. La plupart des sites de bœuf ont besoin de deux ou trois tailles plutôt que d’une taille unique qui ne convient vraiment à personne.
Étape 2 : mesurer la longueur suspendue et le point le plus large
Mesurez quelques carcasses représentatives de chaque catégorie, suspendues : la longueur totale du crochet au point le plus bas, et le tour au point le plus large (en général la cuisse sur un quartier arrière ou l’épaule sur un quartier avant).
Étape 3 : tenir compte de l’accrochage et de l’élasticité
Le mode d’accrochage change l’endroit où le tube a besoin d’aisance. La densité de maille et le fil changent jusqu’où il s’étire. À élasticité égale, le polyester et le polycoton sont plus résistants que le coton.
| Ce que vous nous indiquez | Pourquoi c’est important |
|---|---|
| Catégorie de poids | Fixe la largeur de départ et la densité de maille |
| Longueur suspendue | Fixe la longueur de coupe |
| Tour au point le plus large | Confirme la largeur après étirement |
| Accrochage par le quartier arrière ou avant | Détermine où il faut de l’aisance |
| Réfrigéré ou congelé | Oriente le choix de la matière |
Étape 4 : tester des échantillons sur votre ligne
Commandez des échantillons gratuits dans deux tailles voisines et enfilez-les sur de vraies carcasses. La bonne taille se pose d’un seul geste fluide, tient serrée sans tension visible au niveau des arêtes osseuses et se ferme proprement. Confirmez ensuite la taille pour la production.
Ou évitez les mesures : envoyez-nous vos catégories de poids via le formulaire de devis et nous recommanderons une taille pour chacune.
Prochaine étape : envoyez-nous votre type de carcasse, votre plage de poids et votre volume mensuel via le formulaire de devis et nous vous répondrons sous 24 heures avec une spécification recommandée.