Direct usine · Istanbul, Turquie
Gaines à viande et housses de carcasse, tricotées pour la chaîne du froid
Brosan Stockinette fabrique des gaines pour carcasses d’agneau, des housses de carcasse bœuf et du jersey tubulaire pour les abattoirs, les exportateurs de viande et les entrepôts frigorifiques. Aptes au contact alimentaire, certifiées halal et expédiées compressées sous vide pour réduire le volume de fret.
- Sécurité des aliments ISO 22000:2018
- BRC Global Standards
- Textiles certifiés halal
- Échantillons gratuits par DHL / FedEx
Produits
Ce que nous fabriquons
Trois familles de produits couvrent toutes les carcasses, de l’agneau de 15 kg à la demi-carcasse de bœuf de 400 kg. Toutes sont tricotées sur nos propres machines à tricoter circulaires à Istanbul.
Agneau · mouton · chèvre
Gaines agneau et mouton
Gaines extensibles ajustées aux carcasses d’ovins et de caprins. Livrées en rouleaux continus pour les lignes automatisées ou en sacs prédécoupés à fond fermé.
Bœuf · veau · quartiers
Housses de carcasse bœuf
Sacs et housses en maille épaisse pour demi-carcasses et quartiers, conçus pour ne pas se déchirer sur les arêtes osseuses lors de l’accrochage et du chargement.
Sur mesure
Jersey tubulaire
Largeur, jauge et élasticité sur mesure en coton, polyester ou mélange, livré en rouleaux pour votre propre découpe et fermeture.
Pourquoi la gaine
Pourquoi les acheteurs passent à la gaine
- Moins de freinte. Une enveloppe bien ajustée réduit la déshydratation de surface : une plus grande part du poids payé arrive chez le client.
- Une viande plus propre. Une barrière physique contre la poussière, les insectes et les traces de manipulation, de la chaîne d’abattage à la salle de découpe.
- Une meilleure forme. Une pression régulière garde la couverture de gras lisse et les carcasses compactes pour le chargement et la présentation.
- Absorption du sang. Le coton éloigne l’humidité et le sang de la surface de la viande pour une finition plus propre.
Notre fabrication
Une seule usine, du fil à la balle sous vide
Chaque étape se déroule dans le cadre de notre système de management de la sécurité des denrées alimentaires ISO 22000:2018, avec des lubrifiants d’aiguilles de qualité alimentaire et non toxiques.
Choix du fil
Fil de coton, de polyester ou mélangé apte au contact alimentaire, choisi selon votre carcasse et votre température de stockage.
Tricotage circulaire
Jauge des aiguilles et densité de maille réglées pour l’élasticité et la résistance dont votre ligne a besoin.
Découpe et fermeture
Rouleaux continus pour l’ensachage automatique, ou pièces prédécoupées à fond fermé.
Mise en balles sous vide
Les rouleaux sont compressés en balles palettisées pour réduire le volume d’expédition et préserver l’hygiène pendant le transport.
Secteurs
Conçu pour ceux qui travaillent la viande
Secteur
Abattoirs
Rouleaux pour les lignes à haute cadence et sacs prédécoupés pour l’habillage manuel.
Secteur
Exportateurs de viande
Documentation halal, résistance adaptée à l’export et délais de conteneur fiables.
Secteur
Entreposage frigorifique et logistique
Des enveloppes qui limitent les brûlures de congélation et les pertes par exsudation lors d’un stockage prolongé.
Qualité
Certifié pour le contact alimentaire et l’export
Notre site d’Istanbul applique un système de management de la sécurité des denrées alimentaires ISO 22000:2018, audité du fil brut au conditionnement sous vide. Il est certifié BRC Global Standards et produit des textiles certifiés halal pour les marchés du Golfe (CCG) et du Moyen-Orient.
- ISO 22000:2018
- BRC Global Standards
- Halal
- Matériaux au contact des aliments
- Délai
- 10 à 14 jours ouvrés (conteneur complet)
- Incoterms
- FOB Istanbul · CIF · DAP
- Paiement
- L/C ou T/T
- Échantillons
- Gratuits, par DHL / FedEx
Les premières questions des acheteurs
Qu’est-ce qu’une gaine à viande (stockinette) ?
La gaine à viande, appelée stockinette en anglais, est un jersey tubulaire extensible, généralement en coton, en polyester ou en polycoton, que l’on enfile sur une carcasse ou une pièce de viande. Elle protège la surface de la poussière, des insectes et des contaminations liées aux manipulations, réduit le dessèchement en surface et la perte de poids en chambre froide, et aide la carcasse à garder une forme propre et compacte pour le transport et la présentation.
Gaine en coton ou en polyester : laquelle choisir ?
Choisissez le 100 % coton lorsque l’absorption et une fibre naturelle comptent (agneau et bœuf frais, absorption du sang et de l’humidité). Choisissez le polyester ou un mélange polycoton lorsque vous avez besoin d’une résistance à la traction plus élevée, de moins de peluchage et d’une meilleure tenue en stockage congelé ou sur de longues routes d’export. Beaucoup d’acheteurs retiennent le polycoton comme option équilibrée.
Quelle est votre quantité minimale de commande ?
Nous chiffrons chaque commande individuellement, car la largeur, la matière et le format changent l’économie du produit. Indiquez-nous le type de carcasse et le volume mensuel prévu : nous confirmerons le minimum pour cette spécification dans notre devis, généralement sous 24 heures. Les échantillons sont gratuits.
Quels sont les délais de production et de livraison ?
Un conteneur complet est généralement produit en 10 à 14 jours ouvrés à compter de la confirmation de commande. Le temps de transit dépend du port de destination. Nous expédions FOB Istanbul, CIF votre port ou DAP votre entrepôt, selon les Incoterms 2020.
Vos gaines sont-elles certifiées halal ?
Oui. Nos textiles sont produits sous certification halal : aucun agent d’encollage d’origine animale ni aucune substance interdite n’est utilisé, et les auxiliaires de fabrication sont d’origine végétale ou synthétique. Des copies des certificats sont envoyées avec les devis sur demande.
Puis-je obtenir des échantillons gratuits ?
Oui. Nous envoyons gratuitement des échantillons de tissu et des pièces dans le monde entier par DHL ou FedEx, pour que vos équipes testent l’ajustement, l’élasticité et l’absorption sur votre propre ligne avant de commander.