Un sacco che funziona nella vostra cella può comunque cedere nell’export: le carcasse vengono riappese, caricate, spostate e conservate per settimane. Ecco cosa specificare.
Materiale: prima la resistenza
Poliestere e misti poliestere-cotone offrono la massima resistenza alla trazione e il minimo di pelucchi. Sono lo standard per manzo pesante ed export congelato. Scegliete il cotone pesante solo se l’assorbimento è prioritario e la maglia è abbastanza fitta.
Densità della maglia e misura
Una maglia più fitta distribuisce il carico e resiste agli strappi su stinco e costole. Dimensionate sulle carcasse più pesanti di ogni fascia, non sulla media, e verificate che il tubolare si tenda bene senza tensioni visibili.
Chiusura e copertura
Un’estremità chiusa in modo sicuro impedisce al sacco di risalire durante la manipolazione. Decidete se insaccare mezzene intere o quarti; i quarti spesso richiedono misure proprie.
Imballo e documentazione
Le balle compresse sottovuoto riducono il volume di trasporto e mantengono il prodotto chiuso fino alla vostra linea. Per i mercati Halal, chiedete i documenti Halal con l’ordine. Spediamo FOB Istanbul, CIF o DAP. Vedi calze per carne per esportatori.
Checklist dell’esportatore
- Poliestere o misto, maglia fitta
- Dimensionato sulla carcassa più pesante di ogni fascia
- Estremità chiusa in modo sicuro
- Campioni gratuiti provati su mezzene reali
- Certificati e documenti Halal disponibili
- Tempi pianificati in base al calendario d’imbarco
Prossimo passo: inviateci tipo di carcassa, fascia di peso e volume mensile tramite il modulo di preventivo e vi risponderemo con una specifica consigliata entro 24 ore.