A malha tubular é há gerações a cobertura padrão no processamento de cordeiro e bovino. Os compradores a chamam de vários nomes (stockinette, mutton cloth, saco para carcaça, capa bovina), mas a ideia é a mesma: um tubo de malha que ajusta firme em volta da carne.
Para que serve a malha tubular
- Protege contra poeira, insetos e contaminação no manuseio
- Reduz o ressecamento superficial (quebra) em câmaras e congeladores
- Retira sangue e umidade da superfície (algodão)
- Mantém a gordura de cobertura lisa e as carcaças compactas para carregar e expor
Tipos de malha tubular para carne
| Tipo | Uso | Formato |
|---|---|---|
| Malha para cordeiro e ovino | Carcaças inteiras de cordeiro, ovino e caprino | Rolo ou saco pré-cortado |
| Sacos e capas para carcaça bovina | Meias-carcaças, quartos, vitelo | Saco, capa ou rolo |
| Tecido tubular de malha | Corte próprio, linhas automáticas, cortes especiais | Rolo contínuo |
Materiais
O algodão absorve mais, o poliéster é o mais resistente e solta menos fiapos, e o poliéster-algodão equilibra os dois. Veja algodão ou poliéster.
Tamanhos
A malha tubular é dimensionada pela largura plana e pelo comprimento de corte, conforme as faixas de peso e o método de pendura. Veja o guia de tamanhos para cordeiro e o guia de tamanhos de saco bovino.
Higiene e certificação
Como toca a carne, a malha tubular deve vir de um fabricante certificado em segurança de alimentos. Peça certificados ISO 22000 ou BRC e, para mercados Halal, a certificação Halal. Nossas certificações.
Como comprar
Descreva a necessidade
Tipo de carcaça, faixa de peso, armazenagem e volume mensal.
Receba a especificação
Largura, comprimento, material e formato recomendados com preço.
Teste amostras
Amostras grátis nas suas próprias carcaças.
Faça o pedido
Contêiner completo em 10–14 dias úteis; FOB, CIF ou DAP.
Próximo passo: envie o tipo de carcaça, a faixa de peso e o volume mensal pelo formulário de cotação e responderemos com uma especificação recomendada em 24 horas.